玉米汁的功效与作用 玉米榨汁怎么搭配养生

2021-09-06 20:08 · 女性健康网 · 139次阅读

在日常生活中,很多人特别喜欢喝玉米汁。玉米汁味道可口,营养丰富,喝玉米汁比直接吃玉米更有效。因为打碎玉米粒容易被胃肠吸收。那么,玉米汁的功效与作用有哪些?玉米榨汁怎么搭配养生?

玉米汁的功效与作用

1.保护眼睛

玉米含有黄体素、玉米黄质,特别是后者含量丰富,玉米可以说是抗眼睛老化的好食物。常用眼睛的人,应多吃黄玉米,可以缓解黄斑变性,视力下降;叶黄素及玉米黄质抗氧化能力强,能吸收眼部有害光线。

2.美容护肤

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有利于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,保护神经传导和胃肠功能,有效预防脚气病、心肌炎、保护皮肤健康。

3.健脾益胃

从药食同源的角度来看,玉米味甘,属胃、膀胱经,具有健脾和胃、利湿泡水的作用。

4.降压降脂

玉米粒富含钙能降低血压,促进细胞分裂,降低血浆胆固醇,防止血管壁积聚,对冠心病、动脉硬化、高脂血症、高血压等有一定的防治作用。中美印第安人不易患高血压与主要吃玉米有关。

5.预防心脑血管疾病

玉米的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸含量超过60%,玉米胚芽中的维他命e能降低血液中胆固醇浓度,可以有效防止血管壁沉积,对冠心病、动脉硬化、高脂血症、高血压等疾病有一定的防治作用。

6.抗衰老

玉米中含有的硒和镁,硒可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生,镁可以加强肠壁蠕动,促进体内废弃物排出体外。玉米含有谷胱甘肽,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延缓衰老的功能。

玉米榨汁养生搭配

1.奶香玉米汁

① 准备食材:玉米150g,牛奶400ML,白砂糖适量。

② 在锅里烧水,放入砂糖,用大火煮后,放入玉米,先洗5分钟的热水澡,用砂糖煮玉米,不仅能刺激玉米本身的香味,还能使玉米在榨汁过程中与砂糖充分融合。

③ 取出煮好的玉米,放入搅拌杯,加入适量的牛奶和清水,如果喜欢浓稠的话,加入炼乳,自己喝的话,建议加入牛奶,搅拌均匀就可以喝。

④ 注重细腻口感的朋友,可以筛选玉米汁,过滤残渣。

2.玉米土豆汤

① 准备食材:玉米150g,土豆80g,胡萝卜15g,螃蟹香菇15g,西兰花15g。

② 将玉米粒倒入搅拌机中,加入300ml左右的清水,用搅拌机将玉米榨成汁,然后筛选榨好的玉米汁,过滤掉玉米皮,留下玉米汁。

③ 土豆去皮切片后放入蒸锅中,蒸15分钟左右,用勺子把蒸好的马铃薯捣成泥。

④ 西兰花洗净后,加入沸水煮2分钟左右,取出西兰花,切成碎片。

⑤ 螃蟹香菇洗净后,加入沸水煮2分钟左右,切螃蟹香菇。

⑥ 胡萝卜去皮后,擦成细丝。

⑦ 将过滤好的玉米汁倒入锅中,大火煮沸,然后将土豆泥倒入锅中,倒入胡萝卜和螃蟹香菇,用小火煮5分钟左右,最后将西兰花倒入锅中。

⑧ 所有食材煮好后,可以关火出锅!

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