核桃的功效与作用

2021-09-04 07:10 · 女性健康网 · 4次阅读

  核桃的功效与作用

  核桃是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘,性温。入肺、肝、肾三经,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1、B2,糖类、烟酸等成分。

  核桃的食用方法

  核桃在贩售时有分为有带壳的以及没壳的,核桃肉大小可能会是完整果肉的一半,或是因为运用过程碰撞,而变成较小块的核桃,核桃可能制成糖果,或是其他食物中的一个成分。由整个核桃果腌制的腌制核桃可能是甜的或是咸的,依照其腌制方式而定。

  在市面上有贩售未处理过的核桃仁,也有已烘烤过的核桃仁。核桃可以是木斯里的许多坚果中的一项,也可以加入其他菜肴中。例如合桃糊及核桃派都是以核桃为主要食材,像蛋糕上也常会加入核桃。

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