杨梅泡酒有什么功效,杨梅泡酒的功效和作用及禁忌

2021-09-03 19:17 · 女性健康网 · 15次阅读

  杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。杨梅泡酒的营养价值丰富,相信很多人好奇杨梅泡酒有什么功效,下面我们就来看看杨梅泡酒的功效和作用及禁忌吧。

  杨梅泡酒的功效和作用

  1、美容养颜

  杨梅中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,将新鲜杨梅泡在白酒中,可以增加酒水的风味,同时可以增加酒水的营养价值,杨梅泡酒中含有丰富的维生素、微量元素,可以起到促进面部肌肤新陈代谢、均匀肤色,经常饮用具有一定的美容养颜作用。

  2、生津开胃

  杨梅泡酒服用之后具有生津开胃的作用,适量的多吃不仅不会损伤脾胃,还具有解毒去寒的作用,有效的促进肠胃以及身体的健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载,认为杨梅泡酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气,促进身体健康。

  3、减肥瘦身

  用杨梅泡酒来减肥有非常不错的效果。杨梅中所含有的果酸能够有效的阻止身体中糖分转化成脂肪,而是最终转化成功能。一些想要减肥的人群,平时适量的服用一些杨梅或者杨梅泡酒。

  4、补肾利尿

  杨梅当中的钾元素含量非常丰富,可以促进尿液的排出。同时,其中还含有一些杨梅皮素,这种物质对肾脏有保护作用,还能够让心脏兴奋起来,其利尿作用也就更加强大了。喝杨梅泡酒不仅对肾脏有好处,还可以利尿,帮助排尿。

  5、防癌抗癌

  杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  杨梅泡酒怎么做

  食材:新鲜杨梅、白酒、冰糖

  做法:

  1、玻璃瓶洗干净抹干,瓶内不能有任何异味;把杨梅装入瓶内,放入冰糖,倒入白酒,盖上玻璃盖密封,放阴凉处,让它慢慢发酵去吧。

  2、刚好买回来的杨梅个头很大,也比较甜。泡杨梅的白酒一定要用高度酒,且要用粮食酿造的;放糖要用冰糖,决不能用砂糖。至于材料的分量,个人认为,白酒能没过杨梅就可,放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦。

  温馨提示

  1、不要洗杨梅,洗过的要烂掉的。

  2、酒的度数:越高越好。

  3、容器:玻璃容器密封。塑料绝对不可以,瓷器如果可以密封,也可以。

  什么样的杨梅可以泡酒

  杨梅酒并没有规定说要是什么品种的杨梅,不同的杨梅品种,口感不一样,酸甜度也会有所不同,价格上也会有所不同,可以根据自己的饮食习惯选择杨梅进行泡酒,通常情况下,只要杨梅没有腐烂、变质情况的话,都是可以用于制作杨梅泡酒的。

  杨梅泡酒的食用禁忌

  1、杨梅泡酒中含有大量的糖分,分别是葡萄糖以及果糖,糖尿病患者不应该服用。

  2、便秘患者服用杨梅泡酒之后很容易导致便秘的情况加重。

  3、杨梅泡酒属于性温的饮品,因此如果在正处于上火状态,建议不要饮用梅子酒,以免加重。

  以上就是杨梅泡酒的功效和作用及禁忌全部介绍了,杨梅泡酒的好处还是很不错的,很适合养生的朋友饮用,不过也要注意不要贪杯哦。

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