杏鲍菇什么意思污的,杏鲍菇的营养价值及功效

2021-09-03 12:58 · 女性健康网 · 24次阅读

  杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是一种品质优良的大型肉质伞菌,有不错的食疗、药用等价值。最近发现有些人好奇杏鲍菇什么意思污的,今天小编就给大家科普科普,以及分享下杏鲍菇的营养价值及功效,一起来了解下吧。

  杏鲍菇什么意思污的

  一种福建方言意思大概就是,某某说你类似偏向发育不良的一种方言表达。

  杏鲍菇的营养价值及功效

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

  1、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,增强人体免疫力,发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。

  2、杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

  3、杏鲍菇中灰分含量丰富,可参与机体代谢调节,维持人体体液平衡,对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。

  4、杏鲍菇属于高蛋白,低脂肪是真菌食物,其所含的蛋白质中有18种氨基酸,有8种人体必需氨基酸,极易被人体消化吸收,有增强机体免疫力,强身机体,增强营养的功效。

  5、每100克杏鲍菇中有钾元素242克,钾元素有促进机体新陈代谢,刺激神经兴奋,缓解疲劳,提神醒脑的作用;而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。

  杏鲍菇的食用方法

  杏鲍菇的吃法有很多,今天小编给大家分享一种杏鲍菇的食谱,供大家参考学习哈。

  杏鲍菇西兰花炒黑木耳

  材料:杏鲍菇1根、西兰花150克、黑木耳150克、胡萝卜80克、姜10克、盐3克、素蠔油10毫升

  做法:

  1、准备材料:杏鲍菇切片,胡萝卜切片,西兰花撕成小朵,黑木耳洗净;

  2、烧开水,把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水;

  3、炒锅烧热油,爆香姜,放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花,翻炒;

  4、放盐和素蠔油,炒匀即可上桌。

  适宜人群

  杏鲍菇营养丰富,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。一般人均可食用,特别适合高血脂、高胆固醇、肥胖患者的人食用。即使是特殊人群,如孕妇、产妇、宝宝都能吃杏鲍菇。

  以上就是杏鲍菇的营养价值及功效全部内容了,相信很多人都是第一次了解杏鲍菇吧,至于它的意思大家可以再去多多研究下哈。

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