洋葱的功效与作用

2021-05-14 22:31 · 女性健康网 · 42次阅读
洋葱是生活中很常见的一种蔬菜,洋葱也被很多养生人生称之为养生蔬菜,很多美食专家严重的“菜中皇后。”那么,洋葱的功效与作用有哪些呢?

  有益心血管健康

  洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。

  洋葱含有的前列腺素,是一种较强的血管舒张剂和软化剂,能减少血管和心脏冠状动脉的阻力,可促进钠盐的排泄,从而降低血压,是高血压患者的佳蔬良药。

  洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖,有效地预防糖尿病。

  祛痰利尿

  洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用;洋葱所含的槲皮质类物质,在人体内的黄酮醇的诱导下,可以形成一种药用配糖体,它具有很强的利尿作用,可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

  提神健体

  洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪,同时有很好的提神作用,能促进新陈代谢,增强体力,消除疲劳,提高注意力,促进脑部活性化的功效。

  防癌抗癌

  洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽,当人体内这种成分增多时,癌症发生几率就会见效,它能控制癌细胞的生长,具有防癌抗癌的作用。

  预防脑血栓形成

  洋葱中含有一些能激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分,可以起到阻止血小板凝聚的作用,从而预防脑血栓的形成。

  促消化

  葱中的洋葱蒜辣素和挥发油,具有刺激消化腺分泌的作用,从起到健胃和促消化的功效。

  修复受损细胞

  洋葱中所含的维生素可增强人体修复损伤细胞的能力,并且洋葱又杀菌消炎作用,可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌的作用,从而使身体保持健康。

  预防老年斑

  洋葱中含有的硫质和人体必需的维生素等营养成分,有助于去除面部老年斑,延迟皮肤老化;此外,洋葱中含有较多的半胱氨酸,是一种抗衰老物质,能推迟细胞衰老,可使人延年益寿。

  预防肠道传染病

  洋葱中所含有的具有特殊香气的植物杀菌素,具有抑菌和防腐的作用。夏季里多吃些洋葱对人体十分有益,它可以预防胃肠道传染病。

  洋葱食用禁忌

  有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应当少吃洋葱,一般人也不宜过量食用。

洋葱的功效与作用比生活中很多养生食品都要多,不过以小编的了解洋葱当作配菜的机会还是多点,所以能够在很多菜品上看到洋葱。

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