三文鱼不能和什么一起吃?三文鱼和山药可以吃吗?

2021-07-14 14:29 · 女性健康网 · 8次阅读

  三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。很多人都喜欢食用三文鱼,因为它富含的营养丰富,但是它也有一些不能一起食用的食物,下面一起来看看吧。

  三文鱼不能和什么一起吃

  1、奶酪:三文鱼和奶酪一起吃不利营养吸收。

  2、浓茶:三文鱼和浓茶一起吃不利营养吸收。

  3、蜂蜜:三文鱼和蜂蜜一起吃会破坏营养。

  4、甘草:三文鱼和甘草一起吃可能会中毒。

  5、富含饱和脂肪酸的食物

  三文鱼不能和富含饱和脂肪酸的食物一起吃,这样会降低三文鱼的营养价值。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,是不饱和脂肪酸的良好来源。食用三文鱼具有很好的降低血液中胆固醇含量、预防血脂沉积、抗击自由基、调节视网膜、健脑益智等作用,而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收量,因此两者一起食用会降低三文鱼的营养价值。

  常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪肥肉、猪油、畜禽皮、各类糕点、油炸食品、牛油等。

  6、富含草酸的食物

  三文鱼不能和富含草酸的食物一起吃,如此有可能导致结石的情况。由于三文鱼是深海鱼的一种,富含矿物质,含有丰富的钙、镁、磷、铁、铜、锰、锌等矿物质,如果和富含草酸的食物一起食用,可能会生成草酸钙和草酸镁之类的沉淀物,因此两者一起食用有可能出现结石的情况。

  常见的富含草酸的食物有:菠菜、马齿苋、甜菜、甘薯、大黄、芋头、荠菜等。

  7、富含鞣酸的食物

  三文鱼不能和富含鞣酸的食物一起吃,这样不利于肠胃的健康。因为三文鱼中含有大量的蛋白质,是蛋白质的良好来源,食用可以增强体质、补充营养,而鞣酸会和蛋白质发生络合反应,增加消化难度,因此消化功能不佳的人群食用之后很容易出现肚子不舒服的情况。

  常见的富含鞣酸的食物有:香椿、酸枣、野梨、野葡萄、竹笋、布林、芙蓉李、水黄李等。

  8、性味燥热的食物

  三文鱼不能和性味燥热的食物一起吃,如此会导致燥热之气蓄积过多。由于三文鱼性温,食用会增加身体的燥热之气,如果和性味燥热的食物一起食用,很容易出现燥热之气蓄积过多,导致咽喉痛、目赤肿痛、口干舌燥等不适的情况出现。

  常见的性味燥热的食物有:麻辣小龙虾、辛香料、羊肉、榴莲、狗肉等。

  三文鱼和山药可以吃吗

  三文鱼是可以和山药一起吃的,三文鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性,是西餐较常用的鱼类原料之一。

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