百香果皮泡水的正确方法

2021-06-29 17:46 · 女性健康网 · 9次阅读

  百香果皮泡水的正确方法是什么?百香果其香味独特且绵长,很多人只知道百香果肉籽可以泡水,其实百香果皮也有很多作用,还可以泡水喝,那百香果皮泡水的正确方法是怎么样的呢。

百香果皮泡水的正确方法

  方法一:

  1、把百香果洗干净,掏空。

  2、百香果皮切成条。

  3、通风处晾干,或者晒干。

  4、然后装盒子里。每次喝的时候就用壶煮一点。

  方法二:

  1、用清水冲洗干净后沥干。

  2、用刀把果皮切成小块,放入炖盅里,加入少量的冰糖和适量的凉白开,盖上盖子放入锅中。百香果的营养价值很高,即使高温也不会破坏它的营养价值成分。

  3、用隔水炖的方法熬制两个小时,就可以喝了。热的冷的都可以喝,等待冷却之后还可以放在冰箱里冷藏,那样风味更佳。

  因为百香果的皮比较硬,所以直接吃到肚子里也消化不了,一般是用来入药或者是煲汤、泡茶,通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃,不过日常人们食用还是比较少的,它的果肉及果汁已经含有丰富的营养,不需通过果皮补充营养。要注意适量,不要长期饮用。

  百香果皮泡水喝的功效

  1、排毒养颜

  百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶,排毒养颜可清除体内自由基,避免有害物质沉积,进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。

  2、塑造体态

  减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收。

  3、延缓衰老

  百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,对有延缓人体哀老的功效。

  百香果皮怎么做果脯

  1. 将新鲜的百香果在顶部切开,用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中可以泡水喝。将果皮用削皮刀去外皮露出紫红色的肉壳,然后把肉壳一分为二,用不锈钢勺子刮去里面白色残留的部分使其光滑,待用。

  2.把收拾好的肉壳切条,注意不要切太细,太细做成果脯后会硬不好咬。

  3. 不粘锅(一定要不粘锅)底部放入六两冰糖,上面倒入果皮,盖锅盖,电磁炉300瓦;待底部看见糖汁时,转大火1600瓦,这个过程很容易糊锅,一定要勤翻;待冰糖全部融化,转中火600瓦,继续勤翻,慢慢靠到看不到糖汁;待糖汁基本木有的时候,转最小温度120瓦,把果肉靠锅边铺好,不盖锅盖,慢慢烤就好,不用翻炒,这么低的温度是不会糊锅的!大约烤一两个小时果肉变干就可以关火。

  4. 整个熬制过程大约三四个小时,对锅的要求比较高,我用的是特百惠家的炒锅。刚开始熬时需要锅盖,其余时间都不用。糖汁靠干之前手一定要勤,多翻翻!

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